VIGNOBLE
Région : France, Bordeaux, Côtes de Bourg
Sol : Argilo – Calcaire
ASSEMBLAGE :
60% Merlot
30% Cabernet Sauvignon
10% Malbec
MÉTHODE CULTURALE :
Conduite en culture raisonnée
VINIFICATION
Macération : Macération pré-fermentaire à froid
Fermentation : Fermentation en cuves thermo-régulées, cuvaison douce pendant 3 semaines environ.
Elevage : En cuve Inox
DEGUSTATION
Belle couleur Rouge profonde. Nez fruité, proposant de jolis arômes de fruits rouges, et un léger toasté boisé élégant. Fraiche et vive, belle matière, bonne longueur en bouche.